Pe data de 26 mai 2025 a avut loc un workshop online, desfășurat pe platforma Zoom, organizat în cadrul proiectului Metrofood-Ro. Întâlnirea a reunit partenerii proiectului cu scopul de a coordona inițiativele actuale și de a pregăti etapele următoare ale proiectului.

Workshopul a debutat cu discuții privind organizarea viitorului atelier hibrid, planificat pentru o participare de aproximativ 40 de persoane. Au fost ajustate aspecte logistice legate de program, pentru a asigura o participare cât mai eficientă din partea tuturor actorilor implicați.

O parte importantă a întâlnirii a fost dedicată prezentării categoriilor de servicii pe care consorțiul Metrofood-Ro le poate oferi: cercetare aplicată, formare profesională, consultanță specializată și servicii tehnologice. S-a subliniat importanța integrării acestor servicii și adaptarea lor la nevoile societății, în special în domenii precum siguranța alimentară, schimbările climatice și educația pentru sănătate.

Participanții au analizat, de asemenea, modul de coordonare a analizelor complexe din domeniul alimentar, inclusiv testarea substanțelor critice și măsurători izotopice, precum și planificarea recoltării și procesării probelor de grâu pentru viitoarele activități experimentale.

Printre pașii agreați se numără transmiterea materialelor de lucru și a chestionarelor, completarea acestora pe parcursul lunii iunie, coordonarea logistică a transportului și depozitării probelor, precum și analiza izotopică și documentarea necesară pentru calculele de tip LCA (analiza ciclului de viață).

Întâlnirea a subliniat încă o dată importanța colaborării transdisciplinare și a planificării riguroase în dezvoltarea unor servicii integrate, relevante pentru provocările actuale ale societății.