Bisfenolul A (BPA) este o substanță chimică utilizată extensiv în producția de plastic și rășini, cunoscută pentru proprietățile sale de perturbator endocrin. Din cauza...
Substanțele per- și polifluoroalchilice (PFAS) – cunoscute drept „forever chemicals” – sunt utilizate pe scară largă pentru proprietățile lor de respingere a apei și...
Pe 1 septembrie a avut loc lansarea oficială a proiectului ALL4SAN (Educație în Siguranță Alimentară și Nutriție pentru Generațiile Viitoare), o inițiativă coordonată de Institutul Național...
Workshop online cu circuit închis pe proiectul METROFOOD RO Evolve – activitatea A1.2: Consolidarea ofertei de servicii integrate
Astăzi, 28 iulie, a avut loc un...
Anul acesta s-a publicat lucrarea de referință în domeniul siguranței alimentare: Food Safety: Grain Based Foods, editată de Andréia Bianchini și Jayne Stratton, publicată de Elsevier/Cereals & Grains...
Context și motivație
În ciuda evoluției sistemelor de siguranță alimentară precum HACCP, incidentele alimentare rămân frecvente, cauzate în principal de comportamente necorespunzătoare ale operatorilor (igienă,...
În perioada februarie – mai 2025, în cadrul proiectului „Consolidarea integrării nodului românesc METROFOOD-RO în infrastructura europeană de cercetare METROFOOD-RI” (acronim: METROFOOD-RO Evolve, Cod SMIS...
Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București are plăcerea de a vă invita la workshop-ul:
„Valorificarea subproduselor agroalimentare – oportunități și provocări în conceptul...
USAMV București vă invită să participați la Focus Grupul nr. 4 organizat în cadrul proiectului ADER 16.1.2 – "Cercetări privind elaborarea unei scheme de certificare pe lanțul...
Pe data de 26 mai 2025 a avut loc un workshop online, desfășurat pe platforma Zoom, organizat în cadrul proiectului Metrofood-Ro. Întâlnirea a reunit partenerii...
Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București anunță organizarea unui eveniment cu circuit închis, pe platforma Zoom, în data de 26 mai 2025,...
